Datos del sector
CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA QUE REPRESENTA LA INSTITUCIÓN
PYMES – FAMILIARES
Empleo hotelero gastronómico en la ciudad
21.600
puestos de trabajo
en temporada baja
30.000
puestos de trabajo
en temporada alta
Caracterización del sector hotelero de Mar del Plata representado por la AEHG Mar del Plata
Más de 90%
pymes o medianas.
La mayoría familiares.
Más de 57.000
plazas hoteleras.
Distribuidas en hoteles de 1 a 5 estrellas, apart hoteles, bed and breakfasts, hostels, entre otros tipos de alojamiento
540
total
establecimientos hoteleros.
Caracterización del sector gastronómico de Mar del Plata representado por la AEHG Mar del Plata
Más de 97%
medianas, pequeñas y minipymes
Más de 80%
empresas familiares
Más del 80%
de los locales abre durante todo el año
El 60%
trabaja en un local alquilado
El 90%
de los establecimientos refiere ocupar hasta 10 personas durante todo el año
Un 40%
ocupa hasta 3 trabajadores anualmente