Datos del sector

CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA QUE REPRESENTA LA INSTITUCIÓN
PYMES – FAMILIARES

Empleo hotelero gastronómico en la ciudad

21.600

puestos de trabajo
en temporada baja

30.000

puestos de trabajo
en temporada alta

Caracterización del sector hotelero de Mar del Plata representado por la AEHG Mar del Plata

Más de 90%

pymes o medianas.
La mayoría familiares.

Más de 57.000

plazas hoteleras.
Distribuidas en hoteles de 1 a 5 estrellas, apart hoteles, bed and breakfasts, hostels, entre otros tipos de alojamiento

540

total
establecimientos hoteleros.

Caracterización del sector gastronómico de Mar del Plata representado por la AEHG Mar del Plata

Más de 97%

medianas, pequeñas y minipymes

Más de 80%

empresas familiares

Más del 80%

de los locales abre durante todo el año

El 60%

trabaja en un local alquilado

El 90%

de los establecimientos refiere ocupar hasta 10 personas durante todo el año

Un 40%

ocupa hasta 3 trabajadores anualmente

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